Und schon wieder ein Thema über Essen. Falafel. Eine israelische Familie ist in Amsterdam mit ihrem Falafelstand berühmt geworden.
Falafel ist in Israel sehr beliebt. Man bekommt es buchstäblich an jeder Ecke. Es ist sehr billig, kostet zwischen 9 und 12 Schekel (1,5 bis 2 Euro) für eine Portion der leckeren Getreidebällchen im Pitabrot. Dazu Salate, Pommes und Saucen soviel man will. So eine Portion macht ganz schön satt, ich habe noch nie eine zweite Portion geschafft.
Tja, israelisches Fastfood, aber es schmeckt sehr gut. Gesund soll es angeblich auch sein, was ich aber eher bezweifle, denn das Pitabrot hat sehr viele Kalorien und die Falafelbällchen werden in Öl herausgebacken. Ist also eine eher kalorienreiche Angelegenheit.
Falafel habe ich schon in vielen Grossstädten Europas gesehen. Die letzte Falafelbude ist mir in Zürich beim Flughafen aufgefallen. Sogar in meinem Heimatland gibt es im Supermarkt schon fertige Falafelmischungen zum Anrühren und herausbacken. Schmeckt allerdings grauslich.
Am liebsten ist mir das Falafel von einem winzigen, schmuddeligen Stand bei meiner Arbeit. Ein Europäer wäre dort wahrscheinlich aufgrund der schmuddeligen Atmosphäre entsetzt und würde angewidert das Weite suchen, aber dort ist es am Besten. Eine lange Schlange von Wartenden bis auf die Straße und emsige Mitarbeiter die ständig neue Salate auffüllen. Ein Falafel muss man auch in der richtigen Atmosphäre essen, dann schmeckt es vieeeeeeeeeeeeeeelllllll besser!
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